Страны
19 декабря 2019 г. · 7 минут · 1 410 просмотров · 11 ★
Ещё по теме
Новый год – это праздник, который любят во всем мире. Отмечают его в каждой стране по-своему: есть не только аутентичные блюда, но и свои неповторимые напитки для встречи и празднования Нового года.
Так что же пьют на Новый Год в разных странах мира, чтобы поднять настроение и проводить уходящий год. В нашей подборке вас ждут крепкие и безалкогольные новогодние напитки со всего мира и краткие рецепты для их приготовления.
Швеция
Традиционный напиток скандинавских стран, который пьют на Новый Год – глёг. Он символизирует наступление праздничных дней.
Приготовить глёг в домашних условиях очень просто: нужно смешать красное вино с сахаром, гвоздикой, корицей и подогреть смесь на небольшом огне до однородности. Существует и безалкогольный вариант напитка – достаточно заменить вино на виноградный сок или сок черной смородины. Подают этот ароматный напиток горячим.
Германия
Глинтвейном жители Германии угощают своих гостей на протяжении сотен лет и пьют его не только на Новый Год, но и просто в холодную пору, чтобы согреться.
Основой для приготовления глинтвейна служит красное вино, но можно заменить его виноградным соком. Ингредиенты для традиционного глинтвейна – это мед, анис, бадьян и корица. Разнообразить вкус напитка можно, добавив специи, например: цедру апельсина, тертый имбирный корень или кардамон, а также перец чили.
Англия
В английских городах до сих пор существует традиция святочных обходов. Англичане ходят друг к другу в гости и отмечают Рождественские праздники горячим пуншем, который готовят на основе эля. В Англии этот напиток называют Wassail, что в переводе со староанглийского языка означает пожелание доброго здравия.
Литва
Литовцы встречают Новый год, готовя свой традиционный праздничный напиток - маковое молоко. Его основа – это обычное молоко, мёд и размоченные маковые семена. Особенный праздничный вкус напитку можно придать, добавив щепотку корицы.
США
Помимо традиционного виски, некоторые жители Америки привыкли отмечать новогодние праздники с эгг-ногом. Он считается любимым напитком первого президента США, Джорджа Вашингтона. Готовится эгг-ног очень просто: молоко, сливки, яйца, сахар и специи нагревают на огне до однородности. Для более терпкого вкуса добавляют алкоголь: бренди, ром, бурбон или ликер.
Чили
Чилийские жители встречают Новый год с «хвостом обезьяны». Так переводится название традиционного напитка чилийцев - кола-де-моно. Основой для его приготовления служит местная водка, молоко и крепкий кофе со специями: ванилин, корица, мускатный орех, цедра апельсина. Подают «хвост обезьяны» в охлажденном виде, ведь в Чили жаркая погода сохраняется круглый год.
Ямайка
Самый необычный напиток, который пьют на Новый год из нашей подборки – это щавелевый пунш, что готовят на Ямайке. Местный щавель совершенно отличается от того, к которому привыкли мы. Ямайский щавель – это один из сортов цветка гибискус. К столу щавелевый пунш подают охлажденным. Более яркий вкус напитка можно создать, добавив сахар, лайм, имбирь и, конечно же, ямайский ром.
Пуэрто-Рико
В Пуэрто-Рико подают гоголь-моголь на экзотический лад. Называется он – кокито. Основой для приготовления напитка служит кокосовое молоко, сливки, сгущенное молоко, ром, пряные специи и никаких яиц. Пуэрториканцы подают коктейль в холодном виде.
Бельгия
Бельгийцы отмечают и часто пьют на Новый год крепкий напиток под названием слэм. Для его приготовления используют горячее молоко, крепкий чай, сахар и традиционные рождественские специи: шафран, цедру цитрусовых и гвоздику.
Ирландия
Жители Ирландии угощают гостей классическим напитком – красным вином. Поводом для такого простого угощения служит примета. Выпитый бокал вина в новогоднюю ночь для ирландцев означает удачный будущий год.
Финляндия
Фины, как и мы, новогодние куранты встречают, поднимая бокал шампанского. В остальную часть ночи они отдают предпочтение более крепкому напитку – финской водке.
Япония
В Японии встреча Нового года обычно проходит в спокойной домашней обстановке. Традиционным и излюбленным напитком как в обычные дни, так во время празднования Нового года остается рисовая водка - саке.
Куба
Зажигательные кубинцы отмечают наступление Нового года и пьют за уходящий, поднимая стакан местного рома. Употребляют его чаще в разбавленном виде, усилить вкус можно, добавив апельсиновый сок или кубики льда.
Празднование новогодней ночи на Кубе сопровождается традицией, которая заключает в том, чтобы разделить напиток с теми, кого нет рядом. Для этого нужно вылить часть своей порции рома на пол.
Таиланд
Совершенно противоположный от привычной нам традиции - обычай встречи Нового года в Таиланде. Местные жители не пьют в новогоднюю ночь ни капли алкоголя, вместо этого они отдают предпочтение сокам или газированным безалкогольным напиткам.
Мексика
В Мексике на Новый год пьют горячий пунш - Ponche Navideño. Во время празднования, мексиканцы предлагают налить стаканчик пунша даже прохожим на улице. Готовят этот напиток в двух вариантах. Безалкогольный – на основе мексиканского боярышника, сахарного тростника и фруктов и алкогольный пунш, очень крепкий – его готовят на основе текилы и рома.
Бонус!
Раньше в России крепкие напитки во время празднования Нового года были не в почете. Вместо этого на праздничных столах стояли компоты, кисели и сбитни. Сбитень готовили из воды, меда и пряных специй, добавляли и различные травяные лечебные сборы.
А с какими напитками вы встречаете новогоднюю ночь? Поделитесь с нами в комментариях.
